Peanut Butter and Blood Sugar - Wired - The Korea Tribune

What You Need to Know

The Rise of Peanut Butter in Korean Health Trends

Social media's buzzing about it, celebrities swear by it, and now everyone's asking: is peanut butter the secret weapon for blood sugar control? Let's cut through the hype and get real about this creamy spread that's taking Korean wellness culture by storm.

소셜 미디어에서 큰 인기를 끌고 있는 땅콩버터가 혈당 조절의 비밀 무기일까요? 한국에서 다이어트 식품으로 주목받고 있는 땅콩버터의 진실을 파헤쳐 보겠습니다.

Benefits: More Than Just a Tasty Spread

Here's what makes peanut butter interesting for blood sugar management. One tablespoon packs 3.8 grams of protein and 5.8 grams of unsaturated fats—the good kind that boosts HDL cholesterol while lowering the bad LDL. This combo slows down digestion, keeping glucose absorption steady and preventing those dreaded sugar spikes after meals.

땅콩버터 한 스푼(15g)에는 3.8g의 단백질과 5.8g의 불포화지방산이 들어있습니다. 이러한 성분들은 소화를 천천히 진행시켜 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한 HDL 콜레스테롤을 높이고 LDL 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 건강에도 도움이 됩니다.

Hidden Risks: The Calorie Trap

But wait—before you grab that jar, let's talk calories. That innocent tablespoon? A hefty 98 kilocalories. Eat a few spoonfuls mindlessly and you're looking at serious calorie overload. Plus, many commercial brands sneak in added sugars, hydrogenated oils, and excess salt. Always read those nutrition labels!

하지만 주의할 점이 있습니다. 땅콩버터 한 스푼은 약 98킬로칼로리로 칼로리 밀도가 상당히 높습니다. 과도하게 섭취하면 오히려 체중 증가로 이어질 수 있죠. 시중 제품 중에는 당분, 경화유, 과도한 염분이 첨가된 것들도 많으니 영양 성분표를 꼼꼼히 확인하셔야 합니다.

Peanut Butter vs. Whole Peanuts: The Showdown

Whole peanuts bring more fiber and a lower glycemic index to the table, keeping nutrients intact. But here's the catch—those thin peanut skins can wreak havoc on sensitive stomachs, passing through almost undigested and causing discomfort.

통땅콩은 가공되지 않아 영양소 손실이 적고 식이섬유가 더 풍부하며 혈당지수도 낮습니다. 하지만 땅콩 껍질은 소화가 어려워 민감한 위장을 가진 분들에게는 불편함을 줄 수 있습니다.

Who Should Be Cautious?

Got IBS or a sensitive digestive system? The high fat content can trigger bile secretion, speed up bowel movements, and potentially cause diarrhea or gas. For these folks, smooth peanut butter might be gentler than whole nuts—but moderation is still key.

과민성 대장 증후군이 있거나 소화기가 민감하신 분들은 주의가 필요합니다. 높은 지방 함량이 담즙 분비를 자극해 설사나 가스를 유발할 수 있기 때문입니다. 이런 경우 통땅콩보다는 부드럽게 갈린 땅콩버터가 더 나은 선택일 수 있습니다.

The Bottom Line

Peanut butter can be part of a blood sugar-friendly diet—just keep portions in check, choose natural varieties without additives, and listen to your body. It's not a magic solution, but it's definitely not the villain either.

땅콩버터는 적절히 섭취한다면 혈당 관리에 도움이 될 수 있는 식품입니다. 첨가물이 없는 천연 제품을 선택하고, 섭취량을 조절하며, 본인의 몸 상태를 잘 살피는 것이 중요합니다.